(一) 氣溫上升對健康的影響
2015 聯合國氣候峰會的目標是要遏止全球氣溫持續上升,希望在 2100 年時,全球氣溫不會上升超過攝氏 2 度。 海洋氣溫提升,會影響部份地區的降雨量,甚至出現旱災。
其他地區則可能出現嚴重的風暴。 氣候的轉變,可能影響空氣質素、食水供應、食物生產、和居住的環境。 估計如果全球氣溫持續上升,每年全球因缺乏營養、患上瘧疾、感染腹瀉、和體溫過高的死亡個案都會每年遞升超過 25 萬。 發展中的國家,缺乏應變資源,遺害更大。
改善公共交通、選擇健康飲食、避免造成空氣污染,都有助於減少溫室效應。
(二) 伊波拉病毒感染的餘波
2014 年出現的伊波拉病毒感染疫潮,須然已經逐漸受到控制,但仍然有新的感染個案。
一位年輕婦女在確定受到伊波拉病毒感染後,七天之內死亡。 導致感染的途徑可能來自一個受到病毒感染後能夠生還的男性。 該名男性在 6 個月前感染症狀已經消退,驗血測試顯示血液內沒有病毒,但精液內仍然有病毒存在。
病毒可能是經性交傳遞。 伊波拉病毒可以潛伏在免疫功能較為薄弱的器官,例如眼睛和男性的睾丸。 受到伊波拉病毒感染之後能夠生存的病人,必需繼續監察 6 至 12 個月,直至體液完全沒有病毒才能作親密接觸。
(三) 食水含鉛量高對身體的影響
香港食水含鉛量超標,鎖定是因為受到含鉛釬接物料污染。
香港的食水含鉛量限制,每公升食水不能超越 10 微克,北美洲則訂定為 15 微克。
鉛是有毒性的重金屬,但用鉛含金製造的水管,比較經久耐用。
長期吸納過量的鉛,可能會影響兒童身體和心智的成長,注意力和學習能力都會出現障礙。 鉛可以經過母親血液進入胎兒體內,或經餵飼母乳傳遞給嬰兒。 在成長時間,腦部很容易被鉛損害。
鉛能夠產生自由基,破壞細胞內的 DNA 和細胞膜,影響體內多種調節功能:例如阻礙身體製造維生素 D,紅血球變得脆弱、骨骼和牙齒亦受到影響。
(四) 吸毒過量的個案增加
過去一年,因為濫用藥物以致死亡的人數持續上升,多數因為過度使用海洛英和鴉片類止痛藥物。
最大的禍害來自非法製造的芬太尼和其他彷鴉片人工製劑。 濫用配方止痛藥以致過量的個案亦大幅增加。 毒品價格下降,非法銷售的海洛英部份混雜了副作用更大的芬太尼或其他人工製劑,壓抑呼吸功能導致缺氧窒息;年輕吸毒者因吸服過量毒品而死亡的人數亦隨著增加。
政府尚未有明確的對策,但希望醫護人員能夠教育年輕人不要嘗試吸毒,增加戒毒治療設施、救護人員要配備解毒藥物 Naloxone, 和減少毒品的供應。
(五) 汽水可能含有致癌物質
美國消費者報告的研究員抽查了 11 種不同品牌的汽水,共 110 個樣本,發現在製造焦糖顏色的過程之中,可能產生 4-MEI ( 4-methylimidazole
)致癌物質。 若果每日攝取超過 29mcg,就會增加 10 萬份之一患上癌症的機會。 動物測試已經確定 4-MEI 的致癌毒性。 可樂是最流行的汽水, 正牌可樂致癌物質含量最低,但一些雜牌汽水則比較高。 在聯邦法例監管下,致癌物質的含量並未超標,但青少年和年輕人在夏天每天可能喝大量的汽水,就可能超越上限。
焦糖顏色對味道並沒有重大的影響,只是用來維持汽水的一貫外觀,所以專家都建議取締。
(六) 糖是導致肥胖的主要原因
英國醫學雜誌報導運動員即使艱苦鍛煉,但若果飲食不禁,仍然會變得肥胖。 在過去 30 年,西方人士的活動和運動量並沒有重大改變,但肥胖人數的比例卻迅速標升。
運動可以減少患上心臟血管疾病、二型糖尿病、老人退化症和一些癌病的機會,但對控制體重並沒有多大作用。 導致肥胖最大原因是進食過多的糖和碳水化合物。 來自糖的能量會提升身體儲藏脂肪的反應;當血糖稍降,就會產生飢餓感覺。
許多零食和甜飲品都含有高量的糖,例如一罐汽水平均加進 7 茶匙糖,而一包巧克力則含有 6 茶匙糖。 要減肥先要評估每天進食的熱能量和熱能的來源。
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